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Maultaschenauflauf

  • sese
  • February 13, 2025 at 6:37 PM
  • sese
    member
    • February 13, 2025 at 6:37 PM
    • #1

    *Maultaschen in Brühe garen.

    *Maultaschen in Scheiben schneiden und auskühlen lassen.

    *Maultaschen abwechselnd mit gerieben Käse in eine feuerfeste Schüssel füllen.

    *Letzte Schicht sollte geriebener Käse sein

    *2 Eier verkleppern,mit 1 Päckchen Sahne verrühren,über die Maultaschen gießen und für 45 Minuten bei 175 Grad in den Backofen schieben.

  • Lori_Ma
    member
    • February 13, 2025 at 6:56 PM
    • #2

    ich esse kein fleisch. zudem darf ich mal fragen, was an dem gericht "ataxiefreundlich" sein soll?

    Schöne Grüße, Lori :)



  • sese
    member
    • February 13, 2025 at 7:26 PM
    • #3

    Leicht zuzubereiten und leicht zu essen.

  • UndercoverAgent
    Schnitzelkönig
    • February 13, 2025 at 8:14 PM
    • #4
    Quote from sese

    *Maultaschen in Brühe garen.

    Eine Maultaschen-Suppe, ist für mich Zubereitung genug :) Die anderen Schritte spare ich mir ^^

    Aber danke für diese Auflaufvariante :thumbup:

  • schleicher
    Moderator
    • February 13, 2025 at 10:00 PM
    • #5
    Quote from Lori_Ma

    ich esse kein fleisch

    Maultaschen gibt es auch in veggie.

    Mein Nudelauflauf geht auch in diese Richtung, "geriebener Käse" ist aber relativ. Ich mische immer normalen Käse (Gouda o.Ä.) mit Mozarella (von der Kugel einfach kleingezupft) und Parmesan oder Pecorino. Mascarpone kommt auch gut - da kann man bisschen an Sahne sparen ;)

    Das Ganze kenn ich von absurd deftiger Lasagne, die man auch sehr gut vegetarisch anrichten kann.

    Umlaute sind ueberbewertet!

  • Maria
    member
    • February 14, 2025 at 10:59 AM
    • #6
    Quote from UndercoverAgent
    Quote from sese

    *Maultaschen in Brühe garen.

    Eine Maultaschen-Suppe, ist für mich Zubereitung genug :)

    Suppen erspare ich mir mit meinem Tremor, das Geklecker ist schlimm :Kapitulieren:. Aufläufe sind okay.

    Liebe Grüße von Maria :Froehlich:


  • sese
    member
    • February 14, 2025 at 11:19 AM
    • #7

    Das verstehe ich vollkommen.

    Suppen esse ich selten und wenn,dann nur daheim.

  • Lori_Ma
    member
    • February 14, 2025 at 1:07 PM
    • #8

    "Maultaschen gibt es auch in veggie"

    gibt es pflanzen die ein maul haben? meine frau kauft für mich manchmal ein ochsenauge zum kaffee, das lehne ich auch ab.:Hihi:

    Schöne Grüße, Lori :)



  • schleicher
    Moderator
    • February 14, 2025 at 1:11 PM
    • #9
    Quote from Lori_Ma

    gibt es pflanzen die ein maul haben

    Maulbeeren oder Löwenmäuler ;)

    Umlaute sind ueberbewertet!

  • sese
    member
    • February 14, 2025 at 5:43 PM
    • #10

    Ochsenauge ist auch eine Pflanze!

    Falls du Ochsenauge als Gebäck meinst und es ablehnst,bist du eher Veganer?

  • Lori_Ma
    member
    • February 14, 2025 at 6:18 PM
    • #11

    ich berufe mich auf datenschutz. 8o

    Schöne Grüße, Lori :)



  • sese
    member
    • February 14, 2025 at 6:56 PM
    • #12

    Man kannst auch übertreiben!

  • Lori_Ma
    member
    • February 14, 2025 at 7:56 PM
    • #13
    Quote from sese

    Man kannst auch übertreiben!

    oder alles ernst nehmen.....:saint:

    Schöne Grüße, Lori :)



  • UndercoverAgent
    Schnitzelkönig
    • February 14, 2025 at 8:50 PM
    • #14
    Quote from sese

    Ochsenauge ist auch eine Pflanze!

    In Bayern auch ein Spiegelei :)

  • sese
    member
    • February 15, 2025 at 12:39 AM
    • #15
    Quote from UndercoverAgent

    In Bayern auch ein Spiegelei :)

    Gar nicht so einfach zuzubereiten für einen Ataktiker,wenn das Eigelb heil bleiben soll.

  • UndercoverAgent
    Schnitzelkönig
    • February 15, 2025 at 12:03 PM
    • #16
    Quote from sese
    Quote from UndercoverAgent

    In Bayern auch ein Spiegelei :)

    Gar nicht so einfach zuzubereiten für einen Ataktiker,wenn das Eigelb heil bleiben soll.

    Ich kanns jedenfalls nicht .... Ich hab schon Probleme das Ei in die Pfanne zuhauen, ohne das Teilchen der Schale in selbiger landen :thumbdown:||

    Darum freu ich mich, wenn mir jemand "abgebräunten Leberkäs mit Spiegelei" macht :thumbup: *lecker

  • sese
    member
    • February 15, 2025 at 1:20 PM
    • #17

    :thumbup:

    Ich persönlich finde,wenn man den Leberkäse als Masse in der Form kauft und dann selber backt,schmeckt er besser.

  • Maria
    member
    • February 15, 2025 at 1:40 PM
    • #18
    Quote from UndercoverAgent

    Darum freu ich mich, wenn mir jemand "abgebräunten Leberkäs mit Spiegelei" macht :thumbup: *lecker

    Hauptsache ist wohl, dass der Leberkäs nicht aus politischer Sicht "abgebräunt" ist. ;)

    Liebe Grüße von Maria :Froehlich:


  • UndercoverAgent
    Schnitzelkönig
    • February 15, 2025 at 2:13 PM
    • #19
    Quote from sese

    Ich persönlich finde,wenn man den Leberkäse als Masse in der Form kauft und dann selber backt,schmeckt er besser.

    Da geb ich dir recht ..... süsser Senf dazu ..... Dies bekom ich auch noch allein gebacken :thumbup:

    Quote from Maria

    Hauptsache ist wohl, dass der Leberkäs nicht aus politischer Sicht "abgebräunt" ist. ;)

    Ich meinte schon das Essensgericht :)

  • sese
    member
    • February 15, 2025 at 3:13 PM
    • #20

    Süßer Senf ist nicht meins,ist halt Geschmacksache!

    Süßen Senf+Leberkäse kenn ich gar nicht,den verbinde ich mit Weißwurst.

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